Gli hamburger alle erbette sono un secondo veloce e sfizioso che si trasforma facilmente in un piatto completo: del pane, un contorno et voilà. Gli hamburger possono essere serviti con la classica insalata, oppure con patate al…
Se vi diciamo “spaghetti allo scoglio”, voi a cosa pensate? A noi vengono in mente le vacanze, il mare, le cene all’aperto insieme agli amici, sorseggiando un bicchiere di vino bianco freddo… Insomma, spaghetti allo scoglio significa…
Tra le verdure più preziose che ci regala l’orto estivo, ci sono sicuramente i pomodori, un concentrato di freschezza, proprietà nutritive e ovviamente gusto. I pomodori sono estremamente versatili, quindi si possono portare in…
In cerca di un’idea veloce per un pranzo o una cena dell’ultimo minuto? Questo piatto fa proprio al caso vostro: salmone grigliato con verdure. Si prepara in pochi minuti – soprattutto se si sceglie il buonissimo Contorno…
Ricche di acqua ed elementi nutritivi che fanno bene all’organismo, la frutta e la verdura non dovrebbero mai mancare nella nostra alimentazione. Soprattutto in estate, consumare questi cibi è indispensabile: ci rinfrescano, ci…
Il fish burger è una variante più leggera e più salutare del tradizionale burger di carne. Oggi ne abbiamo preparato uno davvero speciale, in cui il sapore delicato del branzino è messo in risaltato da…
Alzi la mano chi ama le friselle! Noi ne andiamo matti, soprattutto in estate: sono leggere, fresche, golosissime… Insomma, come resistere? Le friselle sono un piatto tipico del sud Italia, in particolare di Puglia e Campania…
Come si intuisce dal nome, i saltimbocca alla romana sono uno dei piatti tipici della capitale. Quando si pensa alla cucina romana, vengono in mente sopratutto primi piatti, con la carbonara, la gricia e…
Parlando di pesto viene subito in mente Genova, la città che, nell’Ottocento, ha dato i natali a questa profumata, golosa salsa a base di basilico. Dalla Liguria, il pesto si è diffuso nel resto d’Italia e in…
Gustosi e croccanti, i filetti di branzino impanati sono un secondo molto apprezzato da tutti, anche da chi non è un grande amante del pesce. Inoltre, fanno bene alla salute: infatti, il branzino è ricco di…
Da giugno a settembre, i reparti ortofrutta si riempiono di cetrioli: verdure gustose, versatili e salutari, capaci di dare un tocco di freschezza a qualsiasi ricetta. Usati soprattutto per…
Il gateu di patate è una sfiziosa preparazione a base di patate, generalmente arricchita da salumi di vario tipo. Oggi abbiamo cucinato un’originale variante di questo piatto: il gateau di patate con salsicce di…