La fesa di tacchino è un taglio di carne magro e facilmente digeribile, quindi ideale per chi sta seguendo un’alimentazione ipocalorica o per chi ha semplicemente voglia di un pasto leggero. Come tutte le carni…
Fare attenzione alla stagionalità degli alimenti è importante per molti motivi: non solo vi assicurate di portare in tavola prodotti buoni e freschi, ma fate una scelta sostenibile anche dal punto di vista economico ed ambientale,…
Lo spezzatino di manzo è un grande classico della cucina italiana: uno di quei piatti che, insieme a lasagne, tortellini in brodo, arrosto e molto altro ancora, ci fa subito pensare ai pranzi della domenica in famiglia. Per…
Quando si parla di muffin, si pensa istintivamente ai morbidi dolcetti rotondi simili al plumcake, semplici oppure arricchiti da yogurt, marmellata o gocce di cioccolato. Sapevate che i muffin possono essere anche…
Il merluzzo è un pesce delicato, gustoso e versatile, da portare in tavola in molti modi diversi: in umido, al cartoccio, in padella, al vapore… Di fronte a piatti di questo tipo, qualcuno – soprattutto tra i…
La lista della spesa di novembre è davvero ricca di frutta e verdura di ogni tipo, per accontentare i palati di tutti. Quando si parla di frutta, ovviamente non si possono non menzionare arance,…
Quando arriva il freddo, il risotto è uno dei nostri piatti preferiti. Il vantaggio di questo intramontabile classico della cucina italiana è sicuramente la sua versatilità: si può preparare in tantissimi modi, usando…
In autunno torna sulle nostre tavole il porro, pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Liliacee, la stessa di aglio e cipolla. Il porro è un elemento poco calorico, ricco di minerali e vitamine, e con un…
Per una cena speciale, portate in tavola la costata di manzo: carne morbida e succosa, talmente profumata da far venire l’acquolina in bocca. La si può cuocere alla griglia oppure – soprattutto in questo periodo – preferire…
Con l’autunno entrato nel vivo, il freddo aumenta e le difese immunitarie diminuiscono. Le tisane possono essere valide alleate per prevenire e curare tosse, raffreddore, influenza e altri malanni di stagione. E…
Sul nostro blog condividiamo spesso con voi ricette di polpette. Il fatto è che le polpette si possono cucinare in talmente tanti modi e con talmente tanti ingredienti che non ci stancano mai! E poi si preparano in poco tempo e in…
Un alimento che secondo noi non dovrebbe mai mancare nella vostra dispensa? Le fette biscottate! Buone da sole ma ancora più speciali con un po’ di marmellata, miele o creme spalmabili di ogni tipo (da quella al cioccolato a…