Qual è l’alimento per eccellenza a cui noi italiani non riusciamo a rinunciare? Sicuramente la pasta, che mangiamo ogni giorno (o quasi) e che cuciniamo in mille modi diversi. Ormai sempre più spesso, la pasta bianca è…
Per preparare in casa dell’eccellente gelato, la gelatiera non è necessaria. Un frullatore e pochissimi ingredienti: non serve altro per un gelato fai da te che non ha nulla da invidiare a quello del bar. Ognuno può scegliere…
Preparare una bruschetta: facile a dirsi, meno facile a farsi. Abbrustolire una fetta di pane e condirla con olio, sale e pomodoro non basta, se si vuole un risultato da leccarsi i baffi. Quali sono i segreti per la bruschetta…
Colore rosso scuro e sapore dolce, le ciliegie sono frutti estivi particolarmente amati, da gustare dopo i pasti oppure come fresco, salutare snack. Oltre a essere buonissime da sole, le ciliegie possono essere usate in mille…
Con l’estate in arrivo, le temperature si alzano e si ha voglia di fresco, anche in cucina: via libera a gelati, ghiaccioli, frutta di ogni tipo e piatti freddi, come insalate di pasta o riso, tartare, carpacci e sandwich. Al contrario, ci sono…
Stufi di cucinare il solito petto di pollo alla piastra? Se avete voglia di cambiare, gli involtini di pollo con fagiolini e pancetta potrebbero essere quello che cercate: invitanti e sfiziosi, ma anche facili e veloci da preparare,…
Con questo caldo, niente di meglio di una dissetante granita, ideale come dessert dopo i pasti oppure per rinfrescarsi a merenda. Patria della granita è la Sicilia, dove è possibile trovarla in un’infinità di gusti: caffè, fragola,…
L’insalata di riso è tra i piatti più amati e più consumati della bella stagione. Buona e fresca, l’insalata di riso è molto versatile e permette a ognuno di personalizzarla in base ai propri gusti. Inoltre, la si può…
Il pomodoro è arrivato in Europa dal lontano continente americano, insieme a peperone, patata e caffè. Curiosamente, questo ortaggio è stato usato per qualche decennio soltanto per decorare i parchi e i giardini nobiliari, per…
State cercando un’idea gustosa e veloce per la cena di oggi? Che abbiate ospiti a casa o che vogliate soltanto concedere una coccola al vostro palato, gli spiedini di maiale in agrodolce sono la soluzione…
Arriva l’estate, finalmente! Sole, mare e soprattutto moltissimi alimenti che fanno capolino sulle nostre tavole, colorati, profumati e saporiti. Mai come nella bella stagione è fondamentale riempire il frigorifero di frutta e…
Le fragole sono tra i frutti più amati della bella stagione. Buonissime se mangiate da sole oppure all’interno di ricche macedonie, le fragole sono anche l’ingrediente chiave di molti dolci squisiti. Oggi…