Tris di panna cotta con mirtilli, more e lamponi
Ingredienti: Tris di bosco (mirtilli, more, lamponi) Panna fresca liquida 500gr Gelatina in fogli 6 gr 1 bacca di vaniglia Zucchero 100gr Preparazione: Prima di tutto mettete la gelatina in…
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Rimedi contro il caldo in città
Il caldo è piacevole, se davanti a noi abbiamo il mare o il lago. Quando si è in città, invece, non sembra essere poi così sopportabile. Ci sono piccoli, ma utili accorgimenti che si possono tenere per rendere questa stagione…
Conosciamo meglio la carne bianca
La carne bianca (come può essere quella del tacchino, del pollo o del coniglio) è ricca di proteine, dette “nobili”, utili al nostro organismo per rinnovare i…
Cipolle novelle al forno con pancetta
Ingredienti: 400gr di cipolle novelle 20gr di pancetta sale e pepe q.b. Aceto Balsamico di Modena Pan grattato Burro Vino Preparazione: Pulite le cipolle con cura. Tagliatele a metà…
Il Picnic perfetto!
Come conciliare il desiderio di uscire all’aria aperta, tipico dell’arrivo delle belle giornate, e la voglia di mangiare qualcosa di fresco e sfizioso? Semplice: fare un…
Proprietà e benefici delle pesche
Il frutto dell’estate Basta guardarle ed è subito estate! Parliamo delle pesche, colorate, gustose e fresche. Il pesco, la pianta delle pesche, viene coltivato da circa 5.000 anni ed è simbolo di lunga…
Champignon trifolati
Ingredienti: 1 spicchio d’aglio Champignon Prezzemolo Olio EVO Preparazione: Prima di tutto pulite i funghi raschiandoli e strofinandoli con uno straccio umido. A questo punto, prendete…
Il piacere di mangiare veggie!
Chi dice che scegliere di mangiare “veggie” vuol dire non godersi il piacere della buona tavola? Oggi, anche la moderna distribuzione offre una vasta scelta di prodotti gustosi e adatti per tutti…
Pomodori datterini al forno
Ingredienti: 250 g pomodorini datterini sale origano Preparazione: Preriscaldate il forno a circa 200 gradi. Lavate e asciugate con cura i pomodorini e divideteli a metà per il senso della…
La verdura e la frutta di Giugno: guida alla spesa!
L’estate si avvicina e con lei anche la voglia di consumare più frutta e verdura rispetto al periodo invernale. Non si tratta di un semplice motivo “estetico”, ma una vera e propria…
Rotolini di zucchine al profumo di basilico
Ingredienti: 3/4 zucchine 6/7 foglie di basilico Formaggio fresco morbido a piacere Un ciuffetto di erba cipollina Pinoli Sale e pepe q.b. Olio EVO Preparazione: Prima di tutto lavate…
Parmigiana di melanzane “light”
Ingredienti: 2 melanzane tonde grosse 2 mozzarelle o formaggio morbido a piacere 80 gr di passata di pomodoro 4/5 foglie di basilico fresco 30 gr di formaggio grana Olio EVO sale e pepe…