I panini per hamburger sono morbidi e dolci, arricchiti in superficie dai semi di sesamo e tradizionalmente farciti con la “polpetta di carne”, il formaggio, la lattuga, il pomodoro e salse varie. Oggi esistono hamburger di ogni…
I bocconcini di tacchino e pancetta sono un secondo di carne molto gustoso, in cui il sapore delicato del tacchino incontra quello deciso della pancetta, per un risultato perfettamente equilibrato. Oltre a essere…
Si riconosce immediatamente per i suoi chicchi scuri, dalla forma più allungata e tondeggiante rispetto ai “tradizionali” bianchi; quando si assaggia, si distingue per il suo sapore delicato e per il suo…
Le scaloppine di vitello al limone sono un secondo semplice e veloce, perfetto per salvare la cena quando si ha poco tempo da dedicare ai fornelli ma non si vuole comunque rinunciare a mangiare bene. Questo piatto ha un sapore…
La marmellata di cipolle rosse di Tropea è una conserva agrodolce che esalta il gusto e l’aroma delle pietanze che accompagna. Preparare questa marmellata è semplice: l’importante è usare materie prima di buona qualità e…
Oggi portiamo in tavole le fettine di lonza in modo originale e sfizioso, accompagnate da una riduzione alla birra e miele che vi conquisterà. La lonza di maiale è un taglio piuttosto magro che va cucinato con…
Le temperature si abbassano e le giornate si accorciano, mentre si ritorna alle attività di sempre, tra lavoro, scuola, università e altri impegni. Insomma, settembre è arrivato. La frutta e la verdura disponibili a…
Le polpette di tacchino e spinaci sono un secondo leggero e gustoso. Il sapore delicato del tacchino si sposa alla perfezione con quello deciso degli spinaci, e il risultato è un piatto che conquisterà tutti con la sua…
Ottenuta dalla pianta Prunus domestina, appartenente alla famiglia delle Rosaceae, la prugna – o susina – è un frutto molto amato sia per il suo particolare gusto che per le sue numerose proprietà benefiche. Se le…
Gli hamburger alle erbette sono un secondo veloce e sfizioso che si trasforma facilmente in un piatto completo: del pane, un contorno et voilà. Gli hamburger possono essere serviti con la classica insalata, oppure con patate al…
Se vi diciamo “spaghetti allo scoglio”, voi a cosa pensate? A noi vengono in mente le vacanze, il mare, le cene all’aperto insieme agli amici, sorseggiando un bicchiere di vino bianco freddo… Insomma, spaghetti allo scoglio significa…
Tra le verdure più preziose che ci regala l’orto estivo, ci sono sicuramente i pomodori, un concentrato di freschezza, proprietà nutritive e ovviamente gusto. I pomodori sono estremamente versatili, quindi si possono portare in…