Hamburger di pollo alla pizzaiola con il pesto

Hamburger di pollo alla pizzaiola con il pesto

Gli hamburger di pollo Aia sono la soluzione perfetta quando non avete molto tempo per cucinare, ma volete comunque proporre alla vostra famiglia qualcosa di buono e leggero allo stesso tempo.

Per renderli incredibilmente sfiziosi, provateli alla pizzaiola: si preparano in poco tempo e sono una vera delizia, sia per il palato che per gli occhi. E poi piaceranno a tutti, grandi e piccini!

Ingredienti:

  • 1 confezione di hamburger di pollo Aia
  • 150 gr di pomodorini
  • Passata di pomodoro q.b.
  • 1 mozzarella
  • 40 gr di parmigiano reggiano
  • Basilico
  • Aglio
  • Pinoli
  • Sale e olio

Preparazione:

Cominciate a preparare questo piatto lavando e tagliando a metà i pomodorini. In una padella fate soffriggere un filo d’olio e uno spicchio d’aglio per qualche istante, poi aggiungete i pomodorini, qualche cucchiaio di passata e un pizzico di sale.

Disponete gli hamburger di pollo su una piastra o su un’altra padella – purché sia antiaderente – e fateli rosolare da entrambi i lati, poi lasciateli cuocere per circa 12 minuti.

Nel frattempo, con un mixer a immersione frullate basilico, parmigiano, pinoli e olio, ottenendo così un pesto fresco e profumato.

Quando gli hamburger sono pronti, sistemateli sul piatto, appoggiateci sopra una fettina di mozzarella e lasciatele cadere qualche goccia di pesto. Il vostro piatto è pronto!

Buon appetito!

 

 

 

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