Soffici, nutrienti e perfetti per iniziare la giornata con il piede giusto: i pancakes ai fiocchi d’avena sono una variante più equilibrata dei classici pancakes. Ricchi di fibre e dal gusto delicato, sono ideali per una colazione saziante o una pausa dolce senza eccessi.
Facili da preparare, si adattano a tanti abbinamenti diversi, sia dolci che più leggeri.
fino al 05 aprile
1,89
500 g
120 g di fiocchi d’avena
1 uovo
150 ml di latte (anche vegetale)
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di miele o zucchero
1 pizzico di sale
olio o burro q.b. per la cottura
Frullate i fiocchi d’avena fino a ottenere una farina grossolana. Trasferitela in una ciotola e unite l’uovo, il latte, il lievito, il miele e un pizzico di sale. Mescolate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Scaldate una padella antiaderente leggermente unta e versate un mestolo di impasto per ogni pancake. Cuocete a fuoco medio per 2-3 minuti per lato, finché risultano dorati.
Impilate i pancakes e serviteli caldi.
Potete aggiungere banana schiacciata all’impasto per una versione più dolce e morbida.
Oppure unire gocce di cioccolato per renderli più golosi.
Per una versione più fresca, serviteli con yogurt e frutta di stagione.
Posso usare fiocchi d’avena senza frullarli?
Sì, ma la consistenza sarà più rustica e meno uniforme.
Si possono preparare senza uova?
Sì, potete sostituirle con una banana matura o yogurt.
Come conservarli?
In frigorifero per 1-2 giorni, oppure congelati già pronti.
I pancakes ai fiocchi d’avena sono la soluzione perfetta per una colazione semplice ma completa. Morbidi, versatili e facili da personalizzare, dimostrano che anche le ricette più sane possono essere davvero buone.
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