Riso basmati con pollo al burro

Iniziate cuocendo il riso basmati seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotto, lasciatelo da parte.
In una padella ampia, fate sciogliere metà del burro a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio schiacciato, cuocendo finché la cipolla non diventa traslucida.

Aggiungete il pollo a cubetti nella padella e rosolatelo finché non assume un colore dorato su tutti i lati. Incorporate il pezzo di zenzero grattugiato e i pomodori pelati tritati nella padella. Lasciate cuocere per circa 5 minuti.

Ora aggiungete al pollo la curcuma, il coriandolo in polvere, il cumino in polvere, sale e pepe nero a piacere. Mescolate bene gli ingredienti per garantire una distribuzione uniforme delle spezie. Versate la panna fresca nella padella e lasciate cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa leggermente.

Aggiungete il riso basmati cotto alla padella e mescolate delicatamente per assicurare che il riso si amalgami perfettamente alla deliziosa salsa al burro. Aggiungete il burro rimanente e mescolate ancora fino a quando il burro si fonde completamente nel piatto.

Servite il Riso Basmati con Pollo al Burro guarnendo con foglie di coriandolo fresco.
Adesso, siete pronti per gustare questa prelibatezza! La combinazione cremosa di burro e spezie avvolgerà ogni boccone di pollo e riso aromatico. Buon appetito!