Un piatto delizioso bello da vedere e buono da mangiare Le Gustarelle di maiale sono dei gustosissimi hamburger di suino, ottimi da accompagnare insieme alle patate. La presentazione del piatto è…
Gli gnocchi di patate sono un piatto amatissimo e tipico delle nostra gastronomia. La ricetta originale è semplicissima, con pochi ingredienti e le protagoniste assolute sono chiaramente le patate. Per…
Probabilmente tutti conoscono la fecola di patate. Non tutti sanno, però, che si tratta di un ingrediente molto versatile. Ottenuto grazie all’essiccazione e alla successiva macinazione delle patate, contribuisce a rendere…
Le patate, rispetto agli altri ortaggi, hanno sicuramente un apporto calorico superiore. Nonostante questo non si può certo dire che sia un alimento “grasso” ed escluderlo nella propria dieta. Questa “superiorità” è…
Il nostro territorio offre numerose materie prima deliziose. Questo è il caso della patata di Cologna Veneta. Roveredo di Guà deve la sua fama a una patata, la cui produzione si concentra nei mesi di luglio e agosto. Il…