Ridurre gli sprechi ai fornelli fa bene all’ambiente e al portafogli. Se avete cucinato troppo e siete tentati di buttare via il cibo in eccesso, fermatevi: esistono molti modi fantasiosi per riciclare gli scarti. Di seguito, ecco…
Ottobre è il mese della zucca, ortaggio saporito, delicato ed estremamente versatile, protagonista di mille piatti autunnali. Vellutata di zucca, zucca arrosto, risotto alla zucca, gnocchi di zucca, lasagne alla zucca… Insomma,…
Torna il freddo e torna anche la voglia di piatti caldi e cremosi con cui coccolarsi, come le vellutate. Una delle nostre vellutate preferite è sicuramente quella di patate, dal sapore delicato e buonissimo. Si…
A ottobre tutto si tinge di rosso, arancio, giallo. Attorno a noi e anche sulla nostra tavola! La frutta e la verdura di questo mese si distinguono non solo per i loro colori, ma anche per i loro inconfondibili…
La frittata è un “salva-cena” perfetto per molti motivi. Innanzitutto, si prepara in modo facile e veloce e viene in nostro soccorso quando, dopo una lunga giornata, non abbiamo voglia e tempo di cucinare piatti elaborati….
Se state cercando di diminuire l’assunzione di zucchero, sostituendolo con un prodotto meno lavorato e più salutare, il miele è senza ombra di dubbio la soluzione migliore. Il miele è un alimento naturale al 100%, sicuramente…
Cosa portate in tavola quando volete mangiare qualcosa di buono, semplice ed economico? Per noi, la risposta a questa domanda è sicuramente la pasta con il pesto alla genovese. Il pesto alla genovese è un…
Una semplice pasta sfoglia, tanti buoni ingredienti di stagione e un pizzico di fantasia possono dare vita a delle torte salate squisite, perfette da portare in tavola come antipasto o aperitivo, ma anche per un pranzo o una cena…
Le polpette di tacchino Amadori sono un secondo di carne gustoso e salutare, che si prepara in pochi minuti e può essere accompagnato da contorni di ogni tipo. Nella ricetta che vi proponiamo oggi abbiamo abbinato le polpette di…
Settembre, tempo di uva. Questo frutto dolce e succoso si può gustare da solo oppure all’interno di molte ricette, anche salate. Forse vi sorprenderà, ma con l’uva è possibile realizzare un intero menu,…