6 benefici dei funghi
L’autunno è appena tornato, portando sulle nostre tavole sapori, profumi e colori che avevamo dimenticato durante l’estate. Tra i molti cibi che fanno di nuovo capolino in questo periodo, non possiamo dimenticare i…
21
Set
21
Set
Salsa Tzatziki: un tocco di Grecia a tavola
Quando si parla della cucina greca, non si può non menzionare la salsa Tzatziki. Se siete mai stati in vacanza in Grecia, vi sarete accorti che questa gustosa e fresca crema a base di yogurt, cetriolo e…
20
Set
Passata di pomodoro: la ricetta della conserva fatta in casa
La passata di pomodoro è una conserva tanto diffusa da essere un simbolo della cucina nostrana, amatissima da tutti e usata per moltissime preparazioni. Nelle case di tutta Italia, e soprattutto in quelle meridionali, preparare la…
17
Set
Costata di bovino senza osso con olio alle erbe
Ospiti per cena e nessuna idea per il menù? La costata di bovino senza osso, cotta alla griglia e insaporita con l’olio alle erbe, è la soluzione perfetta. Ecco la ricetta. Ingredienti: 1 kg di costata…
14
Set
Merenda per la scuola: spuntini sani e golosi per i bambini
La scuola è ricominciata e il solito dilemma è tornato ad affliggere le mamme e i papà: quale merenda mettere nello zaino dei figli? Lo spuntino di metà mattina dovrebbe essere goloso, sì, ma anche leggero, sano ed…
14
Set
Churros spagnoli fatti in casa
I churros sono un dolce tipico spagnolo: morbidi bastoncini fritti e cosparsi di zucchero, buonissimi da soli oppure intinti nella crema di cioccolato. Prepararli a casa è molto semplice. Pochi ingredienti e una siringa da…
14
Set
3 ricette con le patate
Versatili e disponibili in qualsiasi momento dell’anno, le patate possono essere usate per creare mille ricette, dalle più semplici alle più elaborate. Ecco le 3 che abbiamo provato per voi. Ne conoscete altre? Polpette di ceci e…
07
Set
Fusilli con panna, piselli e prosciutto cotto
Un piatto semplice ma sempre gradito a tutti, perfetto se non avete molto tempo a disposizione o se siete alle prime armi ai fornelli: la pasta con panna, piselli e prosciutto cotto. Ecco la ricetta. Ingredienti: 200 g di…
07
Set
Chips di frutta e verdura: 4 alternative alle patatine fritte
Non riuscite a fare a meno delle patatine fritte? Oggi vi proponiamo delle alternative altrettanto sfiziose ma decisamente più salutari: le chips di frutta e verdura. Chips banane Ingredienti: 3 banane mature ½…
07
Set
Perché i lamponi fanno bene
Forma tondeggiante e colore rosso, i lamponi si distinguono per il loro sapore dolce-acidulo. Settembre è il periodo in cui raggiungono il pieno della maturazione, quindi facciamone una bella scorpacciata. E…