Torta salata al tonno

Scolate il tonno e sbriciolatelo in una ciotola. Lavate i pomodori e tagliateli a fette sottili. Tagliate la mozzarella a cubetti e affettate finemente la cipolla. In una padella, scaldate l’olio extravergine d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla affettata e soffriggetela fino a quando diventa trasparente e leggermente dorata.

In una ciotola grande, sbattete le uova con la panna da cucina. Aggiungete il tonno sbriciolato, la cipolla soffritta, la mozzarella a cubetti, sale, pepe e una spolverata di origano secco. Mescolate bene il tutto. Preriscaldate il forno a 180°C. Srotolate la pasta sfoglia e adagiatela in una tortiera rotonda, mantenendo la carta da forno sotto la sfoglia. Bucherellate il fondo della sfoglia con una forchetta.

Versate il ripieno di tonno e mozzarella nella tortiera, distribuendolo uniformemente. Disponete le fette di pomodoro sopra il ripieno in modo decorativo. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete un’altra spolverata di origano secco. Infornate la torta salata nel forno preriscaldato per circa 30-35 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante e il ripieno sarà ben cotto. Sfornate la torta salata e lasciatela raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette. Guarnite con foglie di basilico fresco e servite.

Con questa torta salata avrete il pranzo o la cena perfetta in modo veloce, senza rinunciare al gusto, buon appetito!