Tre ricette di barrette

Ricetta 1: Barrette di Avena e Frutta Secca

Ingredienti
200g di fiocchi d’avena
100g di frutta secca mista tritata (noci, mandorle, nocciole)
100g di miele o sciroppo d’acero
50g di burro di arachidi o altra crema di frutta secca
50g di uvetta o altra frutta secca a piacere
Pizzico di sale

Procedimento
In una ciotola grande, mescolate insieme i fiocchi d’avena, la frutta secca mista, l’uvetta e il sale. In un pentolino, sciogliete il miele (o lo sciroppo d’acero) insieme al burro di arachidi a fuoco basso e versate il composto liquido sulla miscela di avena, mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e pressate bene per compattarlo. Mettete in frigorifero per almeno 2 ore o fino a quando le barrette si saranno indurite, per poi tagliarle e conservarle in frigorifero.

Ricetta 2: Barrette di Cereali e Cioccolato

Ingredienti
100g di fiocchi di cereali (riso soffiato, mais, quinoa)
100g di cioccolato fondente (o al latte) fuso
50g di burro
50g di zucchero di canna
1 cucchiaino di vaniglia

Procedimento
In una ciotola, mescolate insieme i fiocchi di cereali. In un pentolino, sciogliete il burro insieme allo zucchero di canna e alla vaniglia e versate il composto liquido sui cereali mescolando bene. Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e pressate bene per compattarlo, versate poi il cioccolato fuso sopra le barrette. Mettete le vostre creazioni in frigorifero per almeno 1 ora o fino a quando il cioccolato si sarà indurito e sarà il momento di tagliarle e gustarle!

Ricetta 3: Barrette Proteiche al Cocco e Frutta Esotica

Ingredienti
150g di proteine in polvere (sapore vaniglia o neutro)
100g di burro di mandorle o altra crema di frutta secca
50g di cocco grattugiato
50g di frutta essiccata (mango, papaya, banana)

Procedimento
In una ciotola, mescolate insieme le proteine in polvere, il burro di mandorle, il cocco grattugiato e la frutta essiccata, e necessario, aggiungete un po’ d’acqua per ottenere un impasto morbido ma compatto. Trasferite l’impasto in una teglia foderata con carta forno e pressate bene per compattarlo. Ora è il momento di mettere l’impasto in frigorifero per almeno 1 ora o fino a quando non si sarà indurito. Infine, tagliatelo in barrette e gustatele come spuntino proteico.

Preparate insieme queste deliziose barrette e avrete sempre a portata di mano uno snack sano e gustoso per ogni momento della giornata. Personalizzate le ricette con i vostri ingredienti preferiti e divertitevi a sperimentare nuovi sapori. Buon appetito e buon divertimento in cucina!