Le festività natalizie sono il momento perfetto per coccolarsi con dolci deliziosi e portare un po’ di magia sulla tavola. Se desiderate preparare un dessert di Natale senza passare troppo tempo in cucina, ecco cinque ricette semplici ma di grande effetto.
Questi biscotti natalizi decorati con una crema alla vaniglia sono facili da realizzare e ideali per dare un tocco festivo alla tavola. Sono perfetti da gustare con un tè caldo o da regalare a parenti e amici.
Ingredienti per i biscotti: 250g di farina, 100g di zucchero, 150g di burro freddo, 1 uovo, un pizzico di sale, scorza di limone o arancia grattugiata.
Ingredienti per la crema: 150g di formaggio spalmabile, 50g di zucchero a velo, 1 baccello di vaniglia.
Preparazione:In una ciotola, mescolate la farina, lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete il burro freddo a cubetti e lavorate fino a ottenere un impasto sabbioso. Unite l’uovo e impastate fino a formare un panetto liscio. Fate riposare in frigo per 30 minuti. Stendete la pasta, tagliate i biscotti con le formine natalizie e cuoceteli a 180°C per 10-12 minuti. Per la crema, mescolate il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo e aggiungete l’interno del baccello di vaniglia, amalgamando il tutto. Una volta che i biscotti si sono raffreddati, decorateli con la crema usando una sacca da pasticcere. Spolverate con zucchero a velo o granella colorata per un tocco festivo.
Un dessert al cucchiaio irresistibile e facilissimo da preparare, perfetto per concludere un pranzo natalizio in dolcezza.
Ingredienti: 200g di cioccolato fondente, 300 ml di panna fresca, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di cannella in polvere.
Preparazione: Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo intiepidire. Montate la panna con lo zucchero fino a ottenere una consistenza morbida, quindi unite il cioccolato fuso e la cannella, mescolando delicatamente. Versate la mousse in bicchieri e lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore. Prima di servire, potete decorare con una spolverata di cannella o scaglie di cioccolato.
Il trifle è un dessert tipico anglosassone composto da strati di crema, frutta e biscotti. Questo trifle ai frutti rossi è fresco e colorato, perfetto per le festività.
Ingredienti: 300g di frutti rossi misti (come lamponi e mirtilli), 200g di panna montata, 200g di yogurt greco, 100g di biscotti sbriciolati, 50g di zucchero, scorza di limone.
Preparazione: In una ciotola, mescolate i frutti rossi con lo zucchero e la scorza di limone. In un bicchiere, alternate strati di biscotti sbriciolati, yogurt, panna montata e frutti rossi. Ripetete fino a riempire il bicchiere. Decorate con frutti freschi e lasciate riposare in frigo fino al momento di servire.
Il torrone al cioccolato fatto in casa è un dolce semplice e delizioso, che può essere preparato in anticipo e servito come dolce natalizio o regalato.
Ingredienti: 200g di cioccolato fondente, 100g di cioccolato al latte, 100g di nocciole tostate, 50g di mandorle, 50g di noci.
Preparazione: Sciogliete il cioccolato fondente e il cioccolato al latte a bagnomaria, poi mescolateli con le nocciole, le mandorle e le noci. Versate il composto in uno stampo rivestito con carta da forno e lasciate raffreddare in frigo per almeno 2 ore. Una volta solidificato, tagliate il torrone a pezzetti e servitelo su un vassoio.
Un grande classico invernale, lo strudel di mele è un dolce semplice e profumato, arricchito da cannella e frutta secca, che regala tutto il sapore delle feste.
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia, 3 mele, 50g di zucchero, 50g di uvetta, 30g di pinoli, 1 cucchiaino di cannella, succo di mezzo limone, pangrattato.
Preparazione: Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti. In una ciotola, mescolate le mele con zucchero, cannella, uvetta ammollata, pinoli e succo di limone. Stendete la pasta sfoglia, cospargete con un po’ di pangrattato per assorbire l’umidità e distribuite il ripieno di mele. Arrotolate la pasta sfoglia, sigillate i bordi e cuocete a 180°C per circa 25-30 minuti, finché lo strudel sarà dorato. Servite caldo o tiepido, magari accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
Questi 5 dessert di Natale facili da preparare sono perfetti per portare un tocco di dolcezza e calore alla vostra tavola festiva. Dalle mousse al cioccolato ai biscotti decorati, ognuno di questi dolci è pensato per rendere il Natale ancora più speciale, senza complicazioni in cucina.
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