Le fragole sono un frutto rinfrescante, depurativo e ricco di nutrienti. Contengono fosforo, ferro, calcio e vitamine A, B1, B2 e C. Sono, inoltre, poco caloriche e ricche di fibre e hanno un buon potere saziante.
Il 90% del frutto è composto d’acqua, rendendole dissetanti e succose.
Le fragole sono piante resistenti, è molto semplice prendersene cura. Potete anche tenere una piantina sul balcone o sulla vostra finestra, basta innaffiarle regolarmente e esporle al sole per farle crescere rigogliose.
Le fragole sono utilizzate in molte ricette: protagoniste di macedonie, frullati e gelati, sono anche perfette per preparare torte, tiramisù e crostate. Qualche esempio? Potete cucinare una Pavlova, una torta di meringhe guarnita con frutta fresca, oppure accostare le fragole al cioccolato. Sono ottime anche con l’avocado!
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