Tartufini al cioccolato

Tartufini al cioccolato

I tartufini al cioccolato sono un must per i periodi festivi, perfetti come dolcetto per accogliere qualsiasi tipo di ospite a casa.
Per realizzarli serve davvero poco tempo e pochi ingredienti e il risultato sarà oltre le vostre aspettative.
Morbidi e gustosi, uno tira l’altro… e non dite che non vi avevamo avvisato!

Ingredienti

Per circa 30 tartufini:
200 g di mascarpone
3 cucchiai di cacao amaro
70 g di biscotti
1 cucchiaino di liquore (quello che preferite)
50 g di zucchero a velo

Procedimento

Per iniziare la preparazione tritate i biscotti, vi suggeriamo di utilizzare dei biscotti friabili o secchi, in una ciotola aggiungete il mascarpone e lo zucchero a velo.

Lavorate il tutto con le fruste a bassa velocità o con un cucchiaio.
Unite i biscotti e il liquore, mescolare per bene e poi aggiungete i 3 cucchiai di cacao amaro.

Il risultato sarà un composto morbido, in modo tale da essere lavorato facilmente per poter formare le palline.
Per concludere la ricetta basterà far passare i tartufini nel cacao amaro.
Andranno poi riposti in frigo per circa un’ora.

Possono essere conservati in freezer.

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