Torta al Latte e Biscotti

Iniziate sbriciolando finemente i biscotti integrali. In una ciotola, unite i biscotti sbriciolati con il burro fuso e mescolate bene fino a ottenere una consistenza omogenea. Questa sarà la base croccante della vostra torta.

In una ciotola capiente, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete la vanillina e il latte fresco, mescolando con cura. Incorporate quindi il Misura Fibrextra integrali, garantendo un apporto extra di fibre alla vostra torta.

Setacciate la farina con il lievito e il pizzico di sale direttamente nell’impasto liquido. Continuate a mescolare delicatamente fino a ottenere una consistenza omogenea e priva di grumi.

Versate metà dell’impasto liquido in uno stampo per torte precedentemente foderato con carta da forno. Distribuite uniformemente la base biscottata sui liquidi, creando uno strato uniforme.

Aggiungete il restante impasto sopra la base biscottata, assicurandovi di coprire completamente la superficie. Questo stratagemma garantirà una piacevole combinazione di consistenze tra il cremoso e il croccante.

Preriscaldate il forno a 180°C e infornate la vostra torta per circa 40-45 minuti, o fino a quando la superficie sarà dorata e un inseritore di legno verrà fuori pulito.

Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta prima di sformarla. Tagliatela in spicchi generosi e godetevi questa delizia con una tazza di tè o caffè.

Ora siete pronti a deliziare i vostri ospiti con questa torta. Un connubio perfetto tra gusto e benessere che vi conquisterà dalla prima fetta. Buon appetito!