La ricetta base Ingredienti per 4 persone 500 g di calamari freschi Farina 00 q.b. Olio di semi per friggere Sale fino q.b. Limone a spicchi per servire Preparazione Pulite accuratamente i calamari: eliminate la testa, le interiora, la cartilagine trasparente e la pelle esterna. Lavate e asciugate bene, poi tagliate i calamari ad anelli. […]
Ingredienti per 12 Praline 150 g di ricotta vaccina ben scolata 80 g di farina di cocco + altra per la copertura 2 cucchiai di miele (facoltativi, in base al gusto) 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 12 cucchiaini di nocciolata bianca Un pizzico di sale Preparazione In una ciotola unite la ricotta, la farina […]
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