Ingredienti (8 persone) Per l’impasto 4 uova 120 g di zucchero 120 g di farina 00 1 cucchiaino di estratto di vaniglia scorza grattugiata di mezzo limone un pizzico di sale Per la farcitura 250 g di marmellata di fragole Per decorare zucchero semolato oppure zucchero a velo Preparazione Preriscaldate il forno a 180°C. Montate […]
Ingredienti (per 4 persone) 800 g di fettine di manzo oppure scamone a fette 500 g di passata di pomodoro 250 g di pomodori pelati 1 cipolla 2 spicchi d’aglio 1 peperoncino fresco (oppure peperoncino secco a piacere) 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 ml di vino bianco prezzemolo fresco tritato q.b. sale q.b. […]
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di pasta (mezze maniche, rigatoni o tagliatelle) 250 g di funghi champignon 180 g di formaggio Asiago 200 ml di panna da cucina 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b. Parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione Pulite i funghi e tagliateli a […]
Ingredienti (8 porzioni) Per la base 250 g di biscotti Oro Saiwa 120 g di burro fuso Per la crema 500 g di formaggio spalmabile 250 ml di panna fresca da montare 120 g di zucchero a velo 100 g di cocco grattugiato 8 g di gelatina in fogli 2 cucchiai di latte 1 cucchiaino […]
Per le polpette 250 g di fagiolini 240 g di fagioli cannellini già cotti 1 uovo 60 g di pangrattato 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 1 spicchio d’aglio Prezzemolo tritato Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva Per la vellutata fredda 500 g di pomodorini maturi 100 g di yogurt greco 1 cucchiaio […]
Ingredienti 250 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 100 g di zucchero 80 g di burro morbido 80 ml di latte parzialmente scremato 1 uovo 8 g di lievito per dolci 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Scorza grattugiata di mezzo limone Mandorle a lamelle q.b. 1 tuorlo + 1 cucchiaio […]
Ingredienti (per 8 panini) 320 g di riso a chicco lungo 250 g di carne macinata mista 200 g di fagioli rossi già cotti 150 g di mais dolce 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 cipolla 200 g di passata di pomodoro 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale q.b. pepe q.b. paprika dolce […]
Ingredienti (per 8 panini) 500 g di farina 00 250 ml di latte tiepido 80 g di zucchero 70 g di burro morbido 1 uovo 7 g di lievito di birra secco 1 pizzico di sale 150 g di mirtilli freschi 50 g di mandorle a lamelle zucchero a velo q.b. Per spennellare: 1 tuorlo […]
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di fettuccine 200 g di carciofi trifolati sott’olio 150 g di pancetta a cubetti 1 spicchio d’aglio ½ bicchiere di vino bianco olio extravergine d’oliva q.b. parmigiano grattugiato q.b. sale e pepe q.b. prezzemolo fresco q.b. Preparazione Fate rosolare la pancetta in una padella senza aggiungere grassi, finché diventa […]
Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso Carnaroli 250 g di cozze sgusciate 1 mazzetto di asparagi 8 fiori di zucca 1 cipollotto 1 bicchiere di vino bianco brodo vegetale q.b. olio extravergine d’oliva q.b. sale e pepe q.b. parmigiano grattugiato q.b. (facoltativo) Preparazione Lavate gli asparagi, eliminate la parte finale più dura e […]
2026 © Rossetto Trade spa - p.i. 02928530233 - Via Friuli 5, 37060 Lugagnano di Sona (VR)