Ingredienti (per 4 persone) 150 g di farina 0 100 g di farina manitoba 150 ml di acqua a temperatura ambiente 200 g di Friarielli Cubello Foglia Più Orogel 150 g di salsiccia 100 g di stracchino 4 g di lievito fresco oppure 2 se secco un pizzico di sale un cucchiaino di zucchero olio […]
1. Mini crostatine di zucca Dolci alla zucca che fanno paura (per quanto sono buoni). Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla (o brisée dolce) 250 g di purea di zucca 80 g di zucchero di canna 1 uovo 1 cucchiaino di cannella Noce moscata, vaniglia e un pizzico di sale Panna montata (per guarnire) Preparazione: […]
Ingredienti (per 4 persone) 2 scatolette di tonno sott’olio da 120 g 150 g di piselli in scatola, già scolati 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Prezzemolo fresco tritato q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b. (per la cottura) Preparazione In una ciotola capiente unite il tonno […]
1. Purè cremoso di patate (Facile) Un contorno morbido e confortante, perfetto per accompagnare ogni tipo di secondo. Ingredienti (per 4 persone): 600 g di Patate Via Verde Bio 60 g di burro 150 ml di latte intero Sale q.b. Noce moscata (facoltativa) Pepe nero (facoltativo) Preparazione: Lessate le patate con la buccia in acqua […]
Ingredienti (per 4 persone) 180 g di fettuccine (anche integrali o all’uovo) 250 g di zucca pulita 2 cucchiai di formaggio fresco spalmabile light 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio Sale e pepe q.b. Rosmarino fresco (facoltativo) Parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione Tagliate la zucca a cubetti e cuocetela in padella con […]
Ingredienti: 250 g di farina di castagne 350 ml di acqua 30 g di pinoli 2 cucchiai di uvetta 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 rametto di rosmarino Un pizzico di sale Preparazione: Mettete a bagno l’uvetta in acqua tiepida per 10 minuti. In una ciotola, setacciate la farina di castagne e unite […]
Ingredienti (per 4 persone) 500 ml di latte parzialmente scremato 4 tuorli 100 g di zucchero 40 g di amido di mais (o farina 00) 1 baccello di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto) Scorza di limone (facoltativa) Preparazione In un pentolino scaldate il latte con il baccello di vaniglia inciso nel senso della lunghezza […]
Involtini di verza con carne e riso Un secondo piatto completo e bilanciato, ideale anche da preparare in anticipo. Ingredienti per 4 persone: 8 foglie grandi di verza 300 g di carne macinata (manzo o mista) 100 g di riso lessato 1 uovo 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 50 g di pane ammollato nel latte […]
Altroconsumo, la rinomata associazione per la tutela dei consumatori in Italia con oltre 50 anni di esperienza nel settore, a settembre 2025 ha approvato Rossetto come “Supermercato Salvaprezzo” in ben 5 città italiane dopo aver condotto la propria indagine annuale sui prezzi nei supermercati italiani. Questo riconoscimento, il loro sigillo di qualità, è stato ottenuto […]
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