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Crostini con spinaci e gorgonzola

Ingredienti per 4 persone 1 busta di Spinaci Saporiti Gusto Ricco Orogel§ 4 fette di pane una cipolla di Tropea 150 g di gorgonzola dolce 20 piccole code di gambero 50 g di noci peperoncino fresco olio EVO q.b. sale e pepe q.b. aglio Preparazione Tagliate e tostate il pane. Cuocete gli Spinaci Saporiti in […]

Overnight Muesli

Ingredienti Questa ricetta unisce cremosità, croccantezza e dolcezza naturale. Ecco cosa serve: Latte intero Fiocchi d’avena Mandorle Yogurt naturale Semi di chia Miele millefiori Preparazione In una ciotola (o direttamente in un barattolo), unite i fiocchi d’avena con il latte e mescola bene. Incorporate lo yogurt naturale e un cucchiaino di miele millefiori per dolcificare […]

Cestini di pasta fillo

Ingredienti per 4 persone 1 confezione di Carciofi Spicchi TantoCuore Orogel un rotolo di pasta fillo 2 uova 150 g di yogurt greco 20 piccole code di gambero 1 spicchio d’aglio 1 limone con buccia non trattata olio EVO q.b. sale e pepe q.b. fiori eduli per decorare Preparazione Cuocete i carciofi surgelati in una […]

Come preparare la colomba pasquale

Ricetta della colomba pasquale classica Ingredienti per uno stampo da 1 kg: 500 g di farina manitoba 100 g di zucchero 100 g di burro morbido 2 uova intere + 1 tuorlo 100 ml di latte tiepido 15 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele 1 bustina di vanillina o i semi […]

Polenta ai funghi porcini

Ingredienti per 4 persone 300 g di farina di mais per polenta 1 litro e mezzo d’acqua 250 g di funghi porcini 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale grosso q.b. Prezzemolo fresco tritato Parmigiano grattugiato Preparazione In una casseruola ampia, portate a ebollizione l’acqua con una manciata di sale grosso. Versate a pioggia […]

Burri di frutta secca fatti in casa

Burro di arachidi È il più conosciuto e amato. Denso, saporito e super versatile, si abbina perfettamente sia al dolce che al salato. Tosta 300 g di arachidi non salate in forno a 180°C per circa 10 minuti. Lasciale raffreddare, poi frullale in un mixer potente fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Puoi […]

Premio Domus Mercatorum Roberto Rossetto

Il premio è stato consegnato durante la 45ª cerimonia dedicata alla fedeltà al lavoro e al progresso economico, organizzata presso la sede della Camera di Commercio. L’iniziativa ha celebrato imprese, lavoratori e realtà che da oltre 35 anni contribuiscono alla crescita del territorio veronese. Roberto Rossetto è stato scelto per la sua capacità imprenditoriale, per […]

Hamburger di branzino

Ingredienti per 4 hamburger 4 pagnottelle classiche da hamburger 2 filetti di branzino (già spinati e privi di pelle) 1 uovo Farina 00 q.b. Pangrattato q.b. Olio di semi per friggere 4 fette di cheddar Insalata a piacere (lattuga, rucola o misticanza) Per la salsa 100g di yogurt greco naturale 1 cucchiaio di maionese Succo […]

Top del mese di aprile

Carciofo: il re della primavera Ortaggio tipico di aprile, il carciofo è amato per il suo sapore unico e le sue virtù depurative. Proprietà: – Favorisce la digestione e il benessere del fegato – Ricco di fibre, potassio e antiossidanti – Ha un basso contenuto calorico ed è ideale in una dieta equilibrata Come usarla […]

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