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Pollo al limone cremoso

Ingredienti (per 4 persone) 300 g di petto di pollo 1 limone bio (succo e scorza) 100 g di Philadelphia senza lattosio 250 g di spinaci freschi 1 spicchio d’aglio Semi di sesamo q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Foglioline di menta per decorare Preparazione Tagliate il petto di pollo a striscioline […]

Regali gastronomici fatti in casa

1. Barattolo con preparato per biscotti (cookie jar) Un classico intramontabile! Ti basta un barattolo di vetro capiente e una selezione di ingredienti secchi, disposti a strati in modo ordinato. Puoi creare un mix per biscotti al cioccolato, con: farina zucchero di canna cacao amaro gocce di cioccolato fondente fiocchi d’avena una punta di bicarbonato […]

Pasta al pesto di broccoli

Ingredienti (per 4 persone) 500 g di funghi misti 1 patata media 1 scalogno 700 ml di brodo vegetale 100 ml di latte parzialmente scremato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Erba cipollina o prezzemolo fresco per decorare Preparazione Sbucciate la patata e tagliatela a cubetti piccoli. Tritate finemente lo scalogno […]

Grana Padano Riserva

Cialde croccanti di Grana (livello facile) Croccanti, eleganti, facilissime. Le cialde di Grana Padano Riserva sono ideali per arricchire antipasti, finger food o primi piatti con un tocco gourmet. Ingredienti Grana Padano Riserva grattugiato q.b. Preparazione Riscaldate una padella antiaderente e disponete un cucchiaio abbondante di Grana Padano grattugiato al centro, dando una forma circolare. […]

Vellutata di funghi

Ingredienti (per 4 persone) 500 g di funghi misti 1 patata media 1 scalogno 700 ml di brodo vegetale 100 ml di latte parzialmente scremato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Erba cipollina o prezzemolo fresco per decorare Preparazione Sbucciate la patata e tagliatela a cubetti piccoli. Tritate finemente lo scalogno […]

Cosa non deve mancare in dispensa

1. Legumi e cereali: la base per zuppe e piatti unici Durante l’inverno, piatti come zuppe, minestre e vellutate diventano protagonisti. Ingredienti consigliati da tenere in dispensa: Lenticchie, ceci, fagioli borlotti e cannellini secchi o in barattolo Riso integrale, orzo, farro, avena Cous cous, grano saraceno, bulgur Questi alimenti sono versatili, economici e ricchi di […]

Cosce di pollo con contorno mediterraneo

Ingredienti (per 4 persone) 600 g di pollo (6/8 cosce) una busta di Tris Mediterraneo Gusto Ricco Orogel 2 spicchi d’aglio un cucchiaino di paprika (dolce, affumicata o piccante, a piacere) 2 cucchiai di olio EVO 1 mazzetto di erbe aromatiche sale e pepe q.b. Preparazione Incidi la polpa delle cosce con un coltello, appena […]

Top del mese di novembre

Broccolo romano – Geometria di gusto Con il suo aspetto inconfondibile, il broccolo romano è un vero capolavoro della natura. Il sapore è delicato ma intenso, ottimo per piatti salutari e ricchi di carattere. Proprietà: Ricco di vitamina C, fibre e antiossidanti, supporta il sistema immunitario e favorisce la digestione. Come usarlo in cucina: – […]

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