Finocchio: freschezza e leggerezza Dal sapore delicato e aromatico, il finocchio è un ortaggio croccante e versatile, perfetto per insalate e piatti leggeri. Proprietà: – Digestivo naturale, aiuta a ridurre il gonfiore addominale. – Ricco di acqua e povero di calorie, ideale per una dieta equilibrata. – Contiene vitamina C e potassio, alleati per la […]
Conservazione della barbabietola fresca In dispensa Un grande classico che esalta la semplicità degli gnocchi con pochi ingredienti. Per conservare le barbabietole fresche, seguite questi passaggi: Eliminate le foglie: Se la barbabietola è dotata di foglie, rimuovetele lasciando circa 2-3 cm di gambo attaccato al bulbo. Le foglie possono essere conservate separatamente e utilizzate in […]
1. Gnocchi Burro e Salvia (Facile) Un grande classico che esalta la semplicità degli gnocchi con pochi ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 500g di gnocchi di patate 50g di burro 6-8 foglie di salvia fresca 30g di parmigiano grattugiato Sale q.b. Preparazione: Portate a ebollizione una pentola di acqua salata e cuocete gli gnocchi fino […]
1. Benefici per il corpo Ricco di antiossidanti Il cacao è una delle fonti più ricche di flavonoidi, potenti antiossidanti che combattono i radicali liberi e aiutano a prevenire l’invecchiamento cellulare. Gli antiossidanti contribuiscono anche alla salute della pelle, rendendola più elastica e luminosa. Alleato del cuore Il cioccolato fondente, consumato con moderazione, può favorire […]
Barbabietola Rossa: l’energia del colore La barbabietola rossa è un vero superfood, ricco di antiossidanti e perfetto per sostenere il corpo nei mesi invernali. Proprietà: – Fonte di ferro e acido folico, ideale per combattere stanchezza e anemia. – Ricca di betalaine, potenti antiossidanti che proteggono cuore e arterie. – Depurativa e disintossicante, aiuta il […]
1. Polenta cremosa con sugo La polenta calda e cremosa è perfetta per accompagnare sughi corposi o formaggi. Con ragù: Servitela con un classico ragù alla bolognese o con un ragù di salsiccia. Con formaggi: Aggiungete gorgonzola o taleggio, che si scioglieranno creando un condimento cremoso e saporito. 2. Polenta grigliata Quando la polenta si […]
1. Tagliatelle all’uovo con ragù di funghi Preparazione della pasta fresca (tagliatelle) Ingredienti: 300g di farina 00 3 uova Un pizzico di sale Disponete la farina a fontana su una spianatoia e rompete le uova al centro. Aggiungete un pizzico di sale e iniziate a mescolare le uova con una forchetta, incorporando gradualmente la farina. […]
1. Torta soffice all’arancia La torta all’arancia è un dolce semplice e profumato, perfetto per la colazione o la merenda. Grazie al succo e alla scorza di arancia, questa torta regala un sapore intenso e fresco, ideale per iniziare la giornata con energia. Ingredienti: 3 uova, 200g di zucchero, 100ml di succo d’arancia, scorza di […]
1. Zuppa di lenticchie e verdure Le lenticchie sono un alimento ricco di proteine e fibre, ideale per rinforzare il sistema immunitario durante l’inverno. Ingredienti: Lenticchie, carote, sedano, cipolla, pomodori pelati, brodo vegetale, olio d’oliva, sale, pepe. Preparazione: Cuocete le lenticchie insieme a carote, sedano e cipolla tritati. Aggiungete i pomodori pelati e il brodo […]
Proprietà nutrizionali dell’arancia Le arance sono una fonte naturale di vitamine, minerali e antiossidanti, che le rendono un alimento completo e salutare. Ecco alcuni dei nutrienti principali: Vitamina C: Una sola arancia copre il fabbisogno giornaliero di questa vitamina, essenziale per rafforzare il sistema immunitario e combattere raffreddore e influenza. Fibre: Favoriscono la digestione e […]
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