Ingredienti (per 4 persone) 300 g di petto di pollo 1 limone bio (succo e scorza) 100 g di Philadelphia senza lattosio 250 g di spinaci freschi 1 spicchio d’aglio Semi di sesamo q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Foglioline di menta per decorare Preparazione Tagliate il petto di pollo a striscioline […]
Ingredienti (per 4 persone) 500 g di funghi misti 1 patata media 1 scalogno 700 ml di brodo vegetale 100 ml di latte parzialmente scremato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Erba cipollina o prezzemolo fresco per decorare Preparazione Sbucciate la patata e tagliatela a cubetti piccoli. Tritate finemente lo scalogno […]
Ingredienti (per 4 persone) 500 g di funghi misti 1 patata media 1 scalogno 700 ml di brodo vegetale 100 ml di latte parzialmente scremato 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale e pepe q.b. Erba cipollina o prezzemolo fresco per decorare Preparazione Sbucciate la patata e tagliatela a cubetti piccoli. Tritate finemente lo scalogno […]
Ingredienti (per 4 persone) 600 g di pollo (6/8 cosce) una busta di Tris Mediterraneo Gusto Ricco Orogel 2 spicchi d’aglio un cucchiaino di paprika (dolce, affumicata o piccante, a piacere) 2 cucchiai di olio EVO 1 mazzetto di erbe aromatiche sale e pepe q.b. Preparazione Incidi la polpa delle cosce con un coltello, appena […]
Ingredienti (per 4 persone) 150 g di farina 0 100 g di farina manitoba 150 ml di acqua a temperatura ambiente 200 g di Friarielli Cubello Foglia Più Orogel 150 g di salsiccia 100 g di stracchino 4 g di lievito fresco oppure 2 se secco un pizzico di sale un cucchiaino di zucchero olio […]
Ingredienti (per 4 persone) 2 scatolette di tonno sott’olio da 120 g 150 g di piselli in scatola, già scolati 1 uovo 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Prezzemolo fresco tritato q.b. Sale e pepe q.b. Olio extravergine di oliva q.b. (per la cottura) Preparazione In una ciotola capiente unite il tonno […]
Ingredienti (per 4 persone) 180 g di fettuccine (anche integrali o all’uovo) 250 g di zucca pulita 2 cucchiai di formaggio fresco spalmabile light 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio Sale e pepe q.b. Rosmarino fresco (facoltativo) Parmigiano grattugiato (facoltativo) Preparazione Tagliate la zucca a cubetti e cuocetela in padella con […]
Ingredienti (per 4 persone) 500 ml di latte parzialmente scremato 4 tuorli 100 g di zucchero 40 g di amido di mais (o farina 00) 1 baccello di vaniglia (oppure 1 cucchiaino di estratto) Scorza di limone (facoltativa) Preparazione In un pentolino scaldate il latte con il baccello di vaniglia inciso nel senso della lunghezza […]
Ingredienti (per 4 persone) 1 confezione di Bieta Erbetta Cubello Foglia Più Orogel 2 dischi di pasta brisée pronta 150 g di ricotta affumicata 1 spicchio d’aglio Olio extravergine d’oliva q.b. Sale e pepe q.b. Preparazione Cuocete la bieta erbetta in padella antiaderente con coperchio per circa 4 minuti, aggiungendo un filo d’olio, uno spicchio […]
Ingredienti (per 4 persone) 1 kg di cosce o sovracosce di pollo (con pelle e osso) 330 ml di birra chiara (non troppo amara) 1 cipolla grande 2 spicchi d’aglio 3 cucchiai di olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. Rosmarino o timo fresco (opzionale) Preparazione Iniziate spellando leggermente il pollo se desiderate un […]
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