Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Confettura a piacere (fragole, albicocche, ciliegie, etc.) Zucchero a velo per decorare (opzionale) Uovo sbattuto per spennellare (opzionale) Preparazione Preriscaldate il forno a 200°C e rivestite una teglia con carta da forno. Srotolate il foglio di pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata. Se il foglio di pasta […]
Ingredienti: 250 ml di latte tiepido 10 g di lievito di birra fresco 500 g di farina tipo 00 60 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 3 uova 80 g di burro morbido Scorza grattugiata di 1 limone Olio per friggere Crema di cioccolato fondente Zucchero a velo per […]
Ingredienti: Gallette di riso (circa 100-150 g per una teglia da forno di dimensioni medie) Acqua Olio extravergine d’oliva Sale grosso Rosmarino fresco (opzionale) Preparazione Iniziate mettendo le gallette di riso in una ciotola e copritele con acqua tiepida. Lasciatele ammorbidire per alcuni minuti fino a quando diventano flessibili ma non troppo molli. Scolate le […]
Ingredienti: 200g di riso 1 litro di latte intero 150g di zucchero Scorza grattugiata di 1 limone 3 uova medie 50g di burro 1 bustina di vanillina Zucchero a velo, per decorare (opzionale) Preparazione Iniziate cuocendo il riso in una pentola con il latte. Portate il latte a ebollizione, quindi aggiungete il riso. Cuocete a […]
Ingredienti: 300g circa di pane per sandwich di grano duro 200g di petto di tacchino affettato 100g di pancetta croccante Foglie di lattuga fresca (circa 50g) Pomodori maturi, tagliati a fette (circa 150g) Maionese (circa 100g) Sale e pepe, a piacere Preparazione Iniziate tostando le fette di pane fino a renderle croccanti. Potete usare un […]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 80 gr di tonno sott’olio, sgocciolato 4 uova 3 cucchiai di maionese 2 cucchiai di cipolla rossa tritata finemente 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato Sale e pepe q.b. Formaggio grattugiato (facoltativo) Preparazione Preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia per muffin con pirottini di […]
Ingredienti: 320g di riso Arborio o Carnaroli 150g di Taleggio (tagliato a cubetti) 60g di noci (leggermente tostate e tritate grossolanamente) 1 cipolla media (tritata finemente) 1,2 litri di brodo vegetale o di carne 80ml di vino bianco secco 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di timo fresco […]
Ingredienti per 4 persone: 500g di pasta per lasagna all’uovo 500g di carne macinata di manzo 500ml di passata di pomodoro 1 cipolla media 2 spicchi d’aglio 2 carote 2 coste di sedano 200ml di vino rosso 200g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 500g di mozzarella Olio d’oliva Sale e pepe q.b. Noce moscata […]
Ingredienti 24 biscotti Oreo 200g di burro fuso 400g di formaggio spalmabile 200ml di panna da montare 100g di zucchero a velo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 bustina di gelatina in polvere 4 cucchiai di acqua 100g di cioccolato fondente Preparazione Per la preparazione della base iniziate schiacciando 16 biscotti Oreo fino a […]
Ingredienti 500g di nasello 1 uovo 50g di pangrattato 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato Sale e pepe qb Olio extravergine di oliva per friggere Farina qb 2 uova sbattute Pangrattato qb Preparazione Iniziate scongelando i filetti di nasello e tagliandoli a pezzetti. Mettetelo poi in un mixer insieme al prezzemolo tritato, l’uovo, il pangrattato, […]
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