Ingredienti 2 braciole di maiale 2 spicchi d’aglio 3 cucchiaini di aceto balsamico 2 rametti di rosmarino Olio evo qb Sale qb Procedimento Se volete ottenere un risultato impeccabile, ricordatevi di far riposare la carne fuori dal frigo per circa mezz’ora. Dopodiché potete iniziare la preparazione. Per prima cosa, incidete lo strato di grasso esterno […]
Biscotti burro e cannella Ingredienti 500 g di farina 250 g di burro 250 g di zucchero di canna 2 uova 10 g di lievito per dolci 2 cucchiai di latte Scorza di 1/2 arancia Sale qb Zucchero a velo qb Cannella in polvere qb Procedimento In un’ampia ciotola mettete lo zucchero di canna, le […]
Ingredienti 320 g di riso 100 g di robiola 20 g di pecorino 1 rametto di timo Scorza di 1 limone 1/2 bicchiere di vino bianco Brodo qb Procedimento Versate il riso in una pentola capiente e, senza alcun condimento, fatelo tostare per un paio di minuti, mescolando spesso. Sfumate con il vino bianco, fatelo […]
Vellutata di broccoli con le mandorle Pulite e dividete in cimette 500 g di broccoli. Sbucciate e tagliate una patata. Infine tritate una cipolla. Scaldate un po’ di olio in una pentola, fate appassire la cipolla e aggiungete la verdura e il brodo. Aggiustate di sale. Fate cuocere per venti minuti e, nel frattempo, tostate […]
Ingredienti 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 2 mele Pink Lady 80 g di zucchero 50 g di burro 1 limone 1 cucchiaino di cannella in polvere Zucchero a velo qb Procedimento Iniziate lavando le mele sotto l’acqua corrente. Senza sbucciarle, tagliatele a metà, rimuovere il torsolo e affettatele finemente. In un’ampia padella unite le […]
Filetto di maiale alle pere Ingredienti 400 g di filetti di maiale 6 pere 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco 1 bicchiere di acqua 2 cucchiai di zucchero di canna Burro qb Olio evo qb Sale qb Pepe qb Zenzero qb Procedimento Lavate e sbucciate le pere, rimuovete il torsolo e i semi e […]
Ingredienti 4 patate 100 g di guanciale 150 g di scamorza affumicata Origano qb Pepe qb Sale qb Olio evo qb Procedimento Per prima cosa lavate molto bene le patate, senza sbucciarle, poi mettetele in una pentola piena di acqua salata e accendete il fuoco. Da quando l’acqua inizia a bollire, contate circa 20-25 minuti, […]
Scopriamo di più sul mandarino Proprietà e benefici del mandarino Il mandarino è famoso, come gli altri agrumi, per il suo elevato contenuto di vitamina C, alleata preziosa contro i malanni di stagione. Inoltre, non mancano altre vitamine (in particolare quelle del gruppo B, A e P), acido folico e diversi minerali (come magnesio, potassio, […]
2025 © Rossetto Trade spa - p.i. 02928530233 - Via Friuli 5, 37060 Lugagnano di Sona (VR)