Ingredienti 300 g di biscotti secchi integrali 500 ml di latte fresco 3 uova 150 g di zucchero 100 g di burro fuso 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Una presa di sale Procedimento Iniziate sbriciolando finemente i biscotti integrali. In una ciotola, unite i biscotti sbriciolati con il burro fuso […]
1. Cous cous di cavolfiore: Ingredienti: 1 cavolfiore medio 2 cucchiai di olio d’oliva 1 cipolla tritata 2 spicchi d’aglio tritati 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di paprika Sale e pepe q.b. Una manciata di mandorle tostate (opzionale) Prezzemolo fresco tritato per guarnire Procedimento: Tagliate il cavolfiore in cimette e lavatele accuratamente. Con l’aiuto […]
Ingredienti 250g di farina 125g di burro freddo a pezzetti 100g di zucchero 1 uovo Confettura di Albicocche (circa 200 g) Zucchero a velo per spolverare (opzionale) Procedimento Preparazione della pasta frolla: In una ciotola capiente, unire la farina setacciata con il sale. Aggiungere il burro freddo a cubetti e lavorare velocemente con le mani […]
1. Zuppe e Minestre: Le lenticchie sono perfette per preparare zuppe e minestre gustose e nutrienti. Potete cucinare una zuppa di lenticchie con verdure miste come sedano, carote, cipolle e pomodori per un piatto ricco di sapore. Aggiungete erbe aromatiche come timo o rosmarino per un tocco extra di gusto. 2. Insalate di Lenticchie: Le […]
Ingredienti 200 g di filetto di tonno all’olio d’oliva 50 g di acciughe sott’olio 30 g di capperi sott’aceto, sciacquati e sgocciolati 200 ml di maionese Succo di mezzo limone Sale e pepe q.b. Procedimento Iniziate scolando accuratamente il tonno, le acciughe e i capperi per eliminare l’eccesso di olio e di sale. Nel frullatore […]
Ricetta del Tenero e Gustoso Torrone alle Mandorle Ingredienti: 400 g di mandorle intere 300 g di zucchero 200 g di miele 2 albumi d’uovo Un pizzico di sale Ostie di riso (opzionale, per l’imballaggio) Procedimento: Tostate leggermente le mandorle in una padella antiaderente finché non iniziano a dorarsi, poi mettetele da parte. In una […]
Ingredienti 400g di ceci lessati (in scatola o cotti in casa) Succo di 1-2 limoni (a seconda del gusto) 2-3 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaino di paprika dolce ½ cucchiaino di pepe nero Sale q.b. Ingredienti opzionali per l’elemento invernale: 100g di zucca arrostita 1 cucchiaio di rosmarino fresco tritato 1 […]
1. Cioccolata Calda al Caramello Salato: Ingredienti: 2 tazze di latte 100g di cioccolato fondente 2 cucchiai di caramello al sale (o caramello normale con un pizzico di sale) Pizzico di sale (se non usi il caramello al sale) Panna montata (per guarnire, opzionale) Istruzioni: In un pentolino, scalda il latte a fuoco medio. Aggiungi […]
Ingredienti 500g di farina 00 200ml di latte 25g di lievito di birra 100g di zucchero 100g di burro 2 uova Scorza grattugiata di 1 limone Un pizzico di sale Olio per friggere Zucchero a velo (facoltativo, per la finitura) Procedimento Riscaldate leggermente il latte e sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungete […]
Proprietà Nutrizionali del Kiwi Il kiwi è noto per essere una fonte straordinaria di vitamina C, contenendo più di quanto se ne trovi in un’arancia. Questa vitamina è essenziale per sostenere il sistema immunitario, particolarmente importante durante i mesi invernali quando l’incidenza di raffreddori e influenze è più alta. Oltre alla vitamina C, il kiwi […]
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