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Tutti i benefici della spremuta

Proprietà della spremuta – Migliora la pelle, grazie all’alto contenuto di vitamina C – Previene i danni causati dai radicali liberi all’apparato cardiocircolatorio. – Riduce i sintomi dell’influenza, grazie all’alto contenuto di vitamina C che aumenta le difese immunitarie e aiuta la risoluzione degli stati influenzali. – Riduce allergie, problemi respiratori e tosse. – Aiutare […]

Barbabietola rossa: ricette e benefici

Le proprietà – Ricostituente: grazie all’alto contenuto di sali minerali e vitamine, la barbabietola rossa risulta particolarmente benefica soprattutto negli stati influenzali. – Depurativa: grazie alla grande presenza di fibre e l’elevato quantitativo di acqua. – Antinfiammatoria: contribuisce a un buon funzionamento dell’intestino. In cucina Barbabietola rossa cruda Una volta acquistate, le barbabietole crude hanno […]

In forma senza rinunciare al gusto

Aumentare le quantità di frutta e verdura Per fare il pieno di salute le corrette porzioni di verdura sono 3, sia cruda che cotta, e 2 di frutta. Attenzione con la frutta. Sarebbe meglio venisse consumata negli spuntini di metà mattina e metà pomeriggio, le verdure invece a pranzo e a cena. Seguire la regola […]

I dolci tipici dell’Epifania

Roscòn de Reyes – Spagna (quello che vedete in foto) Un dolce tipico della tradizione spagnola. In Spagna l’Epifania è una festività molto amata e per l’occasione si propone questo dolce colorato che si mangia tradizionalmente durante il pranzo/colazione del 6 gennaio. Il dolce, contiene una sorpresa ovvero una fava secca, oggi sostituita sempre di […]

Idee per il pranzo di Natale

Vi condividiamo le nostre preferite per fare un figurone coi vostri invitati: – Per chi predilige i sapori delicati: un ripieno leggero ma saporito: ricotta, formaggio fresco e noce moscata. Mescolate i due formaggi poi unite il parmigiano grattugiato, il pepe, il sale, la noce moscata e un pizzico di scorza di limone grattugiata che […]

Cinque creme per farcire il pandoro

Crema latte e mascarpone Questa crema è una variante alla classica crema al mascarpone, è perfetta per i bambini perché è molto dolce e golosa. Per prepararla dovete mescolare 200 g di latte condensato con 250 g di mascarpone e 250 ml di panna montata. Crema tiramisù Uova, zucchero e mascarpone. Niente di più. Questa […]

Frolle di Santa Lucia

Ingredienti 300 gr di farina 150 gr di burro 150 g di zucchero a velo 3 tuorli 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 scorza di limone Sale q.b. Procedimento Iniziate prendendo la farina e creando la forma della classica fontana. Tagliate il burro a pezzettini e aggiungetelo. Impastate velocemente. Quando gli ingredienti saranno ben […]

Comfort food: ricette per il freddo

Zuppa di cipolle Una zuppa della tradizione culinaria francese dalla consistenza morbida e il sapore deciso, che riesce ad avvolgerti in un caldo abbraccio anche nelle più fredde delle serate. Facile da preparare e irresistibile! Ingredienti: 500 g di cipolle bianche 2 cucchiai di farina 1 cucchiaino di zucchero mezzo bicchiere di vino bianco 500 […]

Tre ricette per la cioccolata calda

Cioccolata calda all’arancia 130 g di cioccolata fondente 500 g di latte 15 g di cacao amaro 20 g di amido di mais 15 g di zucchero (se preferite più dolce potete usarne 20 g) Mezza scorza di arancia In un pentolino mettete tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e fate bollire. Nel frattempo tritate […]

Polenta: 3 idee sfiziose

Spiedini di polenta Un piatto perfetto per finire gli avanzi del giorno precedente aggiungendo un po’ di gusto. Gli spiedini di polenta si possono preparare con tanti ingredienti diversi, secondo i vostri gusti. Noi vi consigliamo di abbinare salsiccia e zucchine, ma potete usare anche funghi, broccoli, formaggi, olive e così via. Da proporre sia […]

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