Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia Buitoni 100 g di salmone affumicato a fette 50 g di robiola 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 cucchiaio di semi di papavero 1 tuorlo d’uovo Latte intero qb Prezzemolo qb Basilico qb Procedimento Iniziate con gli ingredienti per la farcitura. Tagliate a striscioline il salmone affumicato e […]
Ingredienti 500 g di Misto Benessere Orogel 1 rotolo di pasta brisé 1 cipolla 2 uova 100 ml di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio evo qb Procedimento Tritate grossolanamente la cipolla e mettetela in padella con un filo d’olio. Quando sarà diventata trasparente, unite le verdure e aggiungete poca acqua e un pizzico […]
Ingredienti 320 g di riso 300 g di punte di asparagi surgelate Valle degli Orti 1 scalogno 1 vino 30 g di parmigiano grattugiato Olio evo qb Burro qb Sale qb Pepe bianco qb Procedimento Versate le punte di asparagi ancora surgelate in acqua bollente salata. Lessatele per circa 5 minuti dalla ripresa del bollore, […]
Ingredienti 400 g di feta 500 g di pomodori ciliegino 50 g di olive denocciolate 1 cipolla rossa Origano qb Sale qb Olio evo qb Procedimento Per prima cosa lavate i pomodori ciliegino e tagliateli a metà, quindi sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente. Mettete questi ingredienti in una ciotola e unite anche le olive […]
Ingredienti 200 g di funghi porcini a cubetti Bosco Buono 500 g di patate 1 spicchio d’aglio Prezzemolo qb Olio evo qb Procedimento Circa mezz’ora prima di iniziare a preparare, tirate fuori dal freezer i funghi, in modo che si ammorbidiscano un po’. Nel frattempo, sbucciate la patate, lavatele e tagliate come preferite, a spicchi […]
Ingredienti 1 kg di cipolle gialle 500 g di zucchero 4 foglie di alloro 1 bicchiere d’acqua Sale qb Procedimento Iniziate pulendo le cipolle: sbucciatele, lavatele e asciugatele. Dopo tagliatele a fette sottili e mettetele in una pentola insieme allo zucchero, le foglie d’alloro e l’acqua. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, coprite con il coperchio […]
Ingredienti 100 g di funghi champignon surgelati Pagnan 2 cucchiai di farina 1 uovo Sale qb Prezzemolo qb Parmigiano grattugiato qb Pepe qb Pecorino qb Olio di semi qb Acqua gassata qb Procedimento Iniziate mettendo i funghi in padella con un filo d’olio. Fateli saltare per qualche minuto, poi abbassate la fiamma, coprite con il […]
Ingredienti 3 patate 1 cipolla 1 uovo 1 cucchiaio di farina 4 cucchiai di olio evo Sale qb Pepe nero qb Procedimento Sbucciate, lavate e tagliate grossolanamente le patate, poi mettetele nel contenitore del mixer insieme alla cipolla pulita e affettata. Frullate i due ingredienti fino a ottenere una purea liscia e priva di grumi; […]
Ingredienti Per i panini 450 g di farina Manitoba 180 ml di acqua 1 bustina di lievito di birra secco 30 g di burro 2 uova 50 g di zucchero 1 cucchiaino di sale Latte qb Semi di sesamo qb Per la farcitura 8 hamburger misti di suino Martini 8 foglie di lattuga 8 fette […]
Ingredienti 2 arance Tarocco 1 confezione di pasta brisée 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero Zucchero a velo qb Procedimento Lavate le arance e tagliatele a fette sottili, poi privatele della buccia e della pellicina bianca. Disponete la frutta su un piatto e distribuitevi sopra lo zucchero. Nel frattempo, in un’ampia ciotola […]
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