Ingredienti 300 gr di merluzzo 250 gr di patate 1 uovo Sale q.b. Noce moscata q.b. Pane grattugiato q.b. Prezzemolo tritato q.b. Olio di semi per friggere q.b. Procedimento Sbucciate le patate e fatele cuocere. Prendete il merluzzo, dopo averlo scongelato, e sciacquatelo sotto dell’acqua fredda. Fatelo cuocere in acqua bollente per 12 minuti e […]
Panini per la spiaggia Quando si pensa di mangiare al mare la soluzione più ovvia sonsono i panini. Pratici ma gustosi, i panini possono essere preparati con così tanti ingredienti sfiziosi. E sono anche velocissimi da preparare, una vera garanzia. Vi consigliamo di abbondare con le verdure, carni magre e formaggi freschi: questi ingredienti renderanno […]
Ingredienti 200 gr di crema spalmabile al cioccolato fondente 225 gr di burro 135 gr di farina 00 15 gr di cacao amaro in polvere 225 gr di zucchero 4 uova 1/2 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale Procedimento Sciogliete il burro e aggiungete la crema spalmabile, amalgamate e lasciate raffreddare. In […]
Antipasto Per iniziare vi proponiamo uno degli antipasti estivi più amati dagli italiani: prosciutto e melone! Ormai conosciuto in tutto il mondo, questo piatto non ha bisogno di presentazioni. È anche semplicissimo da preparare, iniziate dividendo il melone a metà e togliendo i semi e i filamenti. Tagliatelo poi in fette a mezzaluna, disponete le […]
Ingredienti 80 gr di pasta formato penne 1 uovo 1/2 limone 1 rametto di finocchietto 1 scatoletta di tonno 1 cucchiaino di capperi sotto sale 5 pomodorini ciliegia Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Procedimento Iniziate cuocendo l’uovo in un pentolino con abbondante acqua fredda per 8 minuti dal momento dell’ebollizione. Scolatele e lasciatele […]
La carne L’ingrediente su cui focalizzarsi per preparare un hamburger d’eccellenza è la carne: scegliere un macinato di ottima qualità fa davvero la differenza. Potete anche chiedere al macellaio di macinare la carne al momento, vi consigliamo di farla passare due volte. Condite il macinato solo con sale e pepe. Potete anche aggiungere paprika o […]
Ingredienti 800 gr di girello di vitello 1 cipolla 2 carote 1 costa di sedano 2 foglie di alloro 1 litro di acqua 500 ml di vino bianco secco 225 gr di salsa tonnata 5 chiodi di garofano Sale e pepe q.b. Procedimento Iniziate preparando le verdure. Mondate le carote e tagliatele a tocchetti prendete […]
Qualche consiglio per una Poke Bowl perfetta Se vi piace il pesce crudo e volete preparare un’insalata hawaiana il più vicino possibile alla tradizione, l’ingrediente proteico principale sarà il tonno o il salmone. In questo caso il condimento suggerito per la marinatura è la salsa di soia per garantire al piatto un gusto più aromatico. […]
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