Ingredienti Per 4 persone: 4 filetti di merluzzo 200 g di pelati 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di capperi 10 olive 1 peperoncino Mezzo bicchiere di vino bianco Prezzemolo q.b. Olio q.b. Sale q.b. Procedimento Iniziate scongelando i filetti di merluzzo. Preparate poi il soffritto con 3 cucchiai di olio, uno spicchio d’aglio e […]
Zuppa di cipolle Una zuppa della tradizione culinaria francese dalla consistenza morbida e il sapore deciso, che riesce ad avvolgerti in un caldo abbraccio anche nelle più fredde delle serate. Facile da preparare e irresistibile! Ingredienti: 500 g di cipolle bianche 2 cucchiai di farina 1 cucchiaino di zucchero mezzo bicchiere di vino bianco 500 […]
Ingredienti Per 6 porzioni: 500 g di mozzarella di bufala 12 fette di pancarrè 3 uova Pangrattato q.b. Olio di arachide q.b. Sale q.b. Procedimento Tagliate a fette di 1 cm di spessore la mozzarella di bufala e pressatela tra dei fogli di carta da cucina. Lasciatela a riposo per almeno 1 ora, così perderà […]
Cioccolata calda all’arancia 130 g di cioccolata fondente 500 g di latte 15 g di cacao amaro 20 g di amido di mais 15 g di zucchero (se preferite più dolce potete usarne 20 g) Mezza scorza di arancia In un pentolino mettete tutti gli ingredienti tranne il cioccolato e fate bollire. Nel frattempo tritate […]
Ingredienti Per 4 persone: 600 gr petto di pollo 20 gr di curry 100 gr di latte di cocco (o latte intero) 250 gr di riso basmati 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di burro 1 cipolla piccola 1 spicchio d’aglio 3 cucchiai di olio d’oliva 1 pezzetto di zenzero 1 peperoncino fresco […]
Spiedini di polenta Un piatto perfetto per finire gli avanzi del giorno precedente aggiungendo un po’ di gusto. Gli spiedini di polenta si possono preparare con tanti ingredienti diversi, secondo i vostri gusti. Noi vi consigliamo di abbinare salsiccia e zucchine, ma potete usare anche funghi, broccoli, formaggi, olive e così via. Da proporre sia […]
Ingredienti Per 8 persone: 1,7 kg di melanzane 500 gr di fiordilatte 1 cipolla 1 kg di passata di pomodoro 150 gr di formaggio grattugiato Basilico q.b. Olio d’oliva q.b. Olio di semi per friggere q.b. Sale e pepe q.b. Procedimento Per preparare la parmigiana iniziate con il sugo. Pulite e tritate la cipolla. Scaldate […]
Le proprietà Considerato un “super food”, il melograno ha un alto contenuto di antiossidanti. Aiuta a contrastare l’invecchiamento della pelle e la lotta contro i radicali liberi. Questo frutto è anche l’anti-infiammatorio naturale con più alta concentrazione di acidi grassi essenziali e aiuta a riparare la pelle. Un vero e proprio antidoto contro l’invecchiamento! È […]
Ingredienti Per 4 persone: 240 gr di riso 300 gr di funghi finferli 80 gr di burro 50 gr vino bianco Mezza cipolla 60 gr di formaggio da grattugiare 1 l di acqua Prezzemolo da tritare q.b. Olio q.b. Sale e pepe q.b. Procedimento Iniziate occupandovi dei funghi: puliteli ed eliminate il gambo se necessario. […]
1. Non avere fretta Per mangiare la pizza la sera bisogna impastare al mattino, o meglio ancora, il giorno prima. È molto importante rispettare i tempi di riposo dell’impasto. Per preparare un impasto ideale bisognerebbe iniziare il giorno precedente alla cottura e lasciarlo in frigo fino a 6 ore dalla cottura. Quando possibile rimpastare. 2. […]
2025 © Rossetto Trade spa - p.i. 02928530233 - Via Friuli 5, 37060 Lugagnano di Sona (VR)