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Piadina farcita: tre idee

1. Golosa Cercate degli ingredienti più sfiziosi per stravolgere il vostro pranzetto veloce? Ecco la nostra proposta golosissima. Piadina con: – mortadella – songino – crema di pistacchi – noci La crema di pistacchi e le noci daranno alla piadina una nota croccante che vi stupirà. 2. Fit Se volete una ricetta stuzzicante e molto […]

Funghi: non le solite ricette

Come lavare i funghi Prima di iniziare qualsiasi preparazione è importante lavare i funghi nel modo corretto per ripulirli dalla terra. È fortemente sconsigliato utilizzare l’acqua corrente perché potrebbe danneggiare parti del fungo. Meglio optare per un trattamento delicato utilizzando un coltellino affilato per eliminare le parti rovinate e un panno umido per una pulizia […]

L’uva: la regina dell’autunno

Una fonte di energia naturale L’uva è ricca di zuccheri, la principale fonte di energia del corpo. Aiuta a dare sostegno nell’attività fisica ed è l’alleato perfetto per chi soffre di spossatezza. Un po’ di relax L’uva contiene la melatonina, che aiuta a regolare il sonno. Se consumata alla sera vi aiuterà a prendere sonno […]

Pausa pranzo antistress

1. Frittata Un pasto pratico e veloce da preparare. Si può consumare in modo altrettanto facile senza l’utilizzo di posate. Le uova sono ottime alleate per stabilizzare l’umore e ridurre la sensazione di stress psicofisico. 2. Insalate con cereali e verdure fresche Cous cous, riso nero o quinoa sono perfetti in abbinamento a carne pesce […]

La macedonia perfetta

1. Seguire la stagionalità Scegliete sempre frutta di stagione in modo tale da avere frutta matura e soda. Ricordatevi di tagliare dadini di frutta regolari per dare al piatto un aspetto esteticamente più bello e quindi più appetitoso. Per un gusto bilanciato vi suggeriamo di mescolare frutta zuccherina con frutta più acidula. 2. Conservazione Sarebbe […]

Tre tapas da provare

1. Patatas Bravas Le Patatas bravas sono gustose e saporite, adatte a qualsiasi tipo di dieta (vegetariana, celiaca) racchiudono sapori forti e decisi. La ricetta Pochi ingredienti per realizzare questo piatto così delizioso: patate, maionese, passata di pomodoro, senape e tabasco. Il procedimento è davvero molto semplice. – Pelate le patate e tagliarle poi a […]

Colazione estiva: tre idee gustose

1. Bowl di cereali, yogurt e frutta Una colazione sana e leggera composta da un bel mix di cereali integrali, yogurt magro o greco e la frutta di stagione: fragole, pesche, albicocche, melone, ananas, frutti di bosco, anguria. Aggiungendo frutta secca, ricca di vitamine e fibre si otterrà una colazione molto energetica, l’ideale per affrontare […]

Sorbetto al limone: l’alternativa al dolce

Ingredienti e ricetta 500 ml di acqua 200 gr di zucchero di canna integrale 200ml di succo di limone scorza di 1/2 limone 1 tappino di vodka liscia (a piacere) Il procedimento è molto semplice, per realizzare il sorbetto bisogna spremere i limoni e nel frattempo sciogliere a fuoco molto basso lo zucchero e l’acqua […]

Pasta allo scoglio: come al ristorante

La ricetta della tradizione La patria natale di questo piatto è la Sicilia. 
In origine la ricetta si realizzava proprio con pezzi di scoglio saltati in una pentola e da cui si staccavano gli “animaletti di scoglio” ancora vivi, in seguito si inseriva nella pentola la pasta e si attendeva la cottura completa. Tipica della […]

Anguria: il frutto dell’estate

Proprietà nutrizionali Composta da oltre il 93% di acqua è una fonte importante di sali minerali e vitamine, in particolare potassio, fosforo e magnesio. La presenza di sali rende questo frutto un ottimo rimedio naturale contro stanchezza, affaticamento fisico e stress, stati fisici tipici dei mesi estivi. Inoltre, essendo ricca di potassio, l’anguria è fondamentale […]

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