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Zuppa toscana

Ingredienti Per 8 porzioni 1,5 kg di carni miste (vitello, pollo, manzo, anatra, maiale, tacchino) 8 Fette di pane toscano abbrustolite 800 g di passata di pomodoro 2 spicchi d’aglio 100 ml di brodo di carne 300 ml di vino rosso 100 g di carote 50 g di sedano 50 g di cipolla 1 limone […]

Rossetto cardioprotegge i suoi collaboratori

Per questo da settembre 2022 in tutti i punti vendita, nelle sedi logistiche e direzionali di Rossetto, sono stati installati 24 defibrillatori Rescue Sam semiautomatici a tutela di collaboratori e clienti. È una scelta voluta fortemente dalla nostra proprietà, commentata così dal CEO Lorenzo Rossetto: «È necessario rimarcare l’importanza della presenza di defibrillatori semiautomatici nei […]

Piadina farcita: tre idee

1. Golosa Cercate degli ingredienti più sfiziosi per stravolgere il vostro pranzetto veloce? Ecco la nostra proposta golosissima. Piadina con: – mortadella – songino – crema di pistacchi – noci La crema di pistacchi e le noci daranno alla piadina una nota croccante che vi stupirà. 2. Fit Se volete una ricetta stuzzicante e molto […]

Muffin alla crema di nocciole

Ingredienti Per 12 muffin: 250 g di farina 00 140 g di zucchero semolato 80 g di burro fuso 200 ml di latte intero 2 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci 1 cucchiaino di bicarbonato 12 cucchiaini di Crema Novi gocce di cioccolato fondente q.b. Procedimento Per realizzare i muffin il primo […]

Funghi: non le solite ricette

Come lavare i funghi Prima di iniziare qualsiasi preparazione è importante lavare i funghi nel modo corretto per ripulirli dalla terra. È fortemente sconsigliato utilizzare l’acqua corrente perché potrebbe danneggiare parti del fungo. Meglio optare per un trattamento delicato utilizzando un coltellino affilato per eliminare le parti rovinate e un panno umido per una pulizia […]

Torta di mele

Ingredienti Per 8 persone: 700 gr di mele 3 uova 70 gr di burro 300 gr di farina 00 250 gr di zucchero 1 bicchiere di latte 1 limone 1 bustina di lievito per dolci Procedimento Iniziate preparando le mele: sbucciatele e tagliatele a fettine sottili. Irroratele subito con il limone, così non diventeranno scure […]

L’uva: la regina dell’autunno

Una fonte di energia naturale L’uva è ricca di zuccheri, la principale fonte di energia del corpo. Aiuta a dare sostegno nell’attività fisica ed è l’alleato perfetto per chi soffre di spossatezza. Un po’ di relax L’uva contiene la melatonina, che aiuta a regolare il sonno. Se consumata alla sera vi aiuterà a prendere sonno […]

Spanakopita, il rustico greco

Ingredienti Per quattro persone: 200 gr di spinaci surgelati 100 gr di pasta fillo 1 uovo 150 gr di feta Sale q.b. Semi di sesamo q.b. Olio d’oliva q.b. Procedimento Iniziate mettendo gli spinaci già lessati e la feta in una ciotola. Aggiungete un pizzico di sale, senza esagerare perchè la feta è un formaggio […]

Pausa pranzo antistress

1. Frittata Un pasto pratico e veloce da preparare. Si può consumare in modo altrettanto facile senza l’utilizzo di posate. Le uova sono ottime alleate per stabilizzare l’umore e ridurre la sensazione di stress psicofisico. 2. Insalate con cereali e verdure fresche Cous cous, riso nero o quinoa sono perfetti in abbinamento a carne pesce […]

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