Ingredienti per 4 persone 320 g di paccheri 500 g di totani 250 g di pomodorini 1 spicchio d’aglio 100 ml di vino bianco olio extravergine d’oliva q.b. prezzemolo fresco q.b. qualche foglia di menta sale q.b. pepe nero q.b. Preparazione Sciacquate i totani già puliti sotto acqua corrente e asciugateli delicatamente. Tagliate il corpo […]
Giuggiole: il frutto della fine dell’estate Piccole, dolci e dal sapore delicato, le giuggiole sono un frutto antico che torna protagonista proprio a settembre. Sono perfette da gustare al naturale, ma anche per preparare confetture, sciroppi o dolci tradizionali. Come usarle in cucina: – Da gustare fresche come spuntino – In confetture e composte – […]
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