Ingredienti 8 salamelle di suino 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 200 ml di passata di pomodoro Olio evo qb Sale qb Procedimento Per prima cosa lavate i peperoni e puliteli, privandoli del picciolo, dei semi e dei filamenti interni. Tagliateli a strisce larghe circa mezzo centimetro. Sbucciate lo spicchio […]
Ingredienti 8 fusi di pollo 2 pere Williams bianche 2 cipolle rosse 50 ml di vino bianco Rosmarino secco qb Salvia secca qb Timo secco qb Prezzemolo fresco qb Olio evo qb Sale qb Procedimento Mettete i fusi di pollo in una ciotola capiente, irrorateli di olio, salateli e cospargeteli con un mix di rosmarino […]
Ingredienti 3 piadelle Mulino Bianco Farcitura 1 50 g di stracchino 80 g di rucola 80 g di bresaola Farcitura 2 80 g di prosciutto cotto 80 g di scamorza 2 zucchine Farcitura 3 160 g di tonno sott’olio 2 pomodori Qualche foglia di insalata Maionese qb Procedimento Iniziate riscaldando le piadine in un’ampia padella […]
Ingredienti 1 kg di zucchine 1 barattolo di ragù classico Barilla 1 uovo 150 g di provola dolce o affumicata Olio evo qb Sale qb Procedimento Versate il ragù in padella e scaldatelo per qualche minuto. Nel frattempo, spuntate e lavate le zucchine, poi tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Sbollentatele in abbondante acqua […]
Ingredienti 2 rotoli di pasta sfoglia Buitoni 100 g di salmone affumicato a fette 50 g di robiola 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 cucchiaio di semi di papavero 1 tuorlo d’uovo Latte intero qb Prezzemolo qb Basilico qb Procedimento Iniziate con gli ingredienti per la farcitura. Tagliate a striscioline il salmone affumicato e […]
Ingredienti 500 g di Misto Benessere Orogel 1 rotolo di pasta brisé 1 cipolla 2 uova 100 ml di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Olio evo qb Procedimento Tritate grossolanamente la cipolla e mettetela in padella con un filo d’olio. Quando sarà diventata trasparente, unite le verdure e aggiungete poca acqua e un pizzico […]
Ingredienti 320 g di riso 300 g di punte di asparagi surgelate Valle degli Orti 1 scalogno 1 vino 30 g di parmigiano grattugiato Olio evo qb Burro qb Sale qb Pepe bianco qb Procedimento Versate le punte di asparagi ancora surgelate in acqua bollente salata. Lessatele per circa 5 minuti dalla ripresa del bollore, […]
Ingredienti 400 g di feta 500 g di pomodori ciliegino 50 g di olive denocciolate 1 cipolla rossa Origano qb Sale qb Olio evo qb Procedimento Per prima cosa lavate i pomodori ciliegino e tagliateli a metà, quindi sbucciate la cipolla e affettatela sottilmente. Mettete questi ingredienti in una ciotola e unite anche le olive […]
Ingredienti 200 g di funghi porcini a cubetti Bosco Buono 500 g di patate 1 spicchio d’aglio Prezzemolo qb Olio evo qb Procedimento Circa mezz’ora prima di iniziare a preparare, tirate fuori dal freezer i funghi, in modo che si ammorbidiscano un po’. Nel frattempo, sbucciate la patate, lavatele e tagliate come preferite, a spicchi […]
Ingredienti 1 kg di cipolle gialle 500 g di zucchero 4 foglie di alloro 1 bicchiere d’acqua Sale qb Procedimento Iniziate pulendo le cipolle: sbucciatele, lavatele e asciugatele. Dopo tagliatele a fette sottili e mettetele in una pentola insieme allo zucchero, le foglie d’alloro e l’acqua. Amalgamate bene tutti gli ingredienti, coprite con il coperchio […]
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