1. Frittata Un pasto pratico e veloce da preparare. Si può consumare in modo altrettanto facile senza l’utilizzo di posate. Le uova sono ottime alleate per stabilizzare l’umore e ridurre la sensazione di stress psicofisico. 2. Insalate con cereali e verdure fresche Cous cous, riso nero o quinoa sono perfetti in abbinamento a carne pesce […]
1. Seguire la stagionalità Scegliete sempre frutta di stagione in modo tale da avere frutta matura e soda. Ricordatevi di tagliare dadini di frutta regolari per dare al piatto un aspetto esteticamente più bello e quindi più appetitoso. Per un gusto bilanciato vi suggeriamo di mescolare frutta zuccherina con frutta più acidula. 2. Conservazione Sarebbe […]
1. Patatas Bravas Le Patatas bravas sono gustose e saporite, adatte a qualsiasi tipo di dieta (vegetariana, celiaca) racchiudono sapori forti e decisi. La ricetta Pochi ingredienti per realizzare questo piatto così delizioso: patate, maionese, passata di pomodoro, senape e tabasco. Il procedimento è davvero molto semplice. – Pelate le patate e tagliarle poi a […]
1. Bowl di cereali, yogurt e frutta Una colazione sana e leggera composta da un bel mix di cereali integrali, yogurt magro o greco e la frutta di stagione: fragole, pesche, albicocche, melone, ananas, frutti di bosco, anguria. Aggiungendo frutta secca, ricca di vitamine e fibre si otterrà una colazione molto energetica, l’ideale per affrontare […]
Ingredienti e ricetta 500 ml di acqua 200 gr di zucchero di canna integrale 200ml di succo di limone scorza di 1/2 limone 1 tappino di vodka liscia (a piacere) Il procedimento è molto semplice, per realizzare il sorbetto bisogna spremere i limoni e nel frattempo sciogliere a fuoco molto basso lo zucchero e l’acqua […]
La ricetta della tradizione La patria natale di questo piatto è la Sicilia. In origine la ricetta si realizzava proprio con pezzi di scoglio saltati in una pentola e da cui si staccavano gli “animaletti di scoglio” ancora vivi, in seguito si inseriva nella pentola la pasta e si attendeva la cottura completa. Tipica della […]
Proprietà nutrizionali Composta da oltre il 93% di acqua è una fonte importante di sali minerali e vitamine, in particolare potassio, fosforo e magnesio. La presenza di sali rende questo frutto un ottimo rimedio naturale contro stanchezza, affaticamento fisico e stress, stati fisici tipici dei mesi estivi. Inoltre, essendo ricca di potassio, l’anguria è fondamentale […]
Caffè in ghiaccio È una ricetta tipica del Salento, diffusa in tutto il Sud Italia. La realizzazione è molto semplice, basta mettere il caffè espresso appena fatto,in un bicchiere con qualche cubetto di ghiaccio. Caffè shakerato È il caffè più gettonato in estate. Shakerando caffè espresso, zucchero, ghiaccio, si ottiene un caffè spumoso e fresco. […]
Ingredienti Per l’impasto 350 gr di farina 0 mezzo cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 7 gr di lievito secco 210 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero Per condire 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale grosso qb rosmarino qb Procedimento Prendete una ciotola e mescolate farina, lievito e zucchero. […]
Ingredienti Il pesce è fondamentale, deve essere di qualità e freschissimo, dal momento che va consumato crudo. Va congelato o abbattuto per almeno 72 ore prima di mangiarlo. Per il riso è meglio scegliere quello specifico per sushi, che per sua natura riesce a rimanere compatto facilmente, in alternativa potete anche usare il riso classico […]
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