1. Patatas Bravas Le Patatas bravas sono gustose e saporite, adatte a qualsiasi tipo di dieta (vegetariana, celiaca) racchiudono sapori forti e decisi. La ricetta Pochi ingredienti per realizzare questo piatto così delizioso: patate, maionese, passata di pomodoro, senape e tabasco. Il procedimento è davvero molto semplice. – Pelate le patate e tagliarle poi a […]
1. Bowl di cereali, yogurt e frutta Una colazione sana e leggera composta da un bel mix di cereali integrali, yogurt magro o greco e la frutta di stagione: fragole, pesche, albicocche, melone, ananas, frutti di bosco, anguria. Aggiungendo frutta secca, ricca di vitamine e fibre si otterrà una colazione molto energetica, l’ideale per affrontare […]
Ingredienti e ricetta 500 ml di acqua 200 gr di zucchero di canna integrale 200ml di succo di limone scorza di 1/2 limone 1 tappino di vodka liscia (a piacere) Il procedimento è molto semplice, per realizzare il sorbetto bisogna spremere i limoni e nel frattempo sciogliere a fuoco molto basso lo zucchero e l’acqua […]
La ricetta della tradizione La patria natale di questo piatto è la Sicilia. In origine la ricetta si realizzava proprio con pezzi di scoglio saltati in una pentola e da cui si staccavano gli “animaletti di scoglio” ancora vivi, in seguito si inseriva nella pentola la pasta e si attendeva la cottura completa. Tipica della […]
Proprietà nutrizionali Composta da oltre il 93% di acqua è una fonte importante di sali minerali e vitamine, in particolare potassio, fosforo e magnesio. La presenza di sali rende questo frutto un ottimo rimedio naturale contro stanchezza, affaticamento fisico e stress, stati fisici tipici dei mesi estivi. Inoltre, essendo ricca di potassio, l’anguria è fondamentale […]
Caffè in ghiaccio È una ricetta tipica del Salento, diffusa in tutto il Sud Italia. La realizzazione è molto semplice, basta mettere il caffè espresso appena fatto,in un bicchiere con qualche cubetto di ghiaccio. Caffè shakerato È il caffè più gettonato in estate. Shakerando caffè espresso, zucchero, ghiaccio, si ottiene un caffè spumoso e fresco. […]
Ingredienti Per l’impasto 350 gr di farina 0 mezzo cucchiaino di sale 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 7 gr di lievito secco 210 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero Per condire 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale grosso qb rosmarino qb Procedimento Prendete una ciotola e mescolate farina, lievito e zucchero. […]
Ingredienti Il pesce è fondamentale, deve essere di qualità e freschissimo, dal momento che va consumato crudo. Va congelato o abbattuto per almeno 72 ore prima di mangiarlo. Per il riso è meglio scegliere quello specifico per sushi, che per sua natura riesce a rimanere compatto facilmente, in alternativa potete anche usare il riso classico […]
Panini per la spiaggia Quando si pensa di mangiare al mare la soluzione più ovvia sonsono i panini. Pratici ma gustosi, i panini possono essere preparati con così tanti ingredienti sfiziosi. E sono anche velocissimi da preparare, una vera garanzia. Vi consigliamo di abbondare con le verdure, carni magre e formaggi freschi: questi ingredienti renderanno […]
Antipasto Per iniziare vi proponiamo uno degli antipasti estivi più amati dagli italiani: prosciutto e melone! Ormai conosciuto in tutto il mondo, questo piatto non ha bisogno di presentazioni. È anche semplicissimo da preparare, iniziate dividendo il melone a metà e togliendo i semi e i filamenti. Tagliatelo poi in fette a mezzaluna, disponete le […]
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